Recepta de Brownie

Hola, copio i enganxo la recepta de brownie del meu bon amic Richard, a qui aprofito per saludar des del nostre espai virtual. La vaig menjar l'altre dia a casa seva i estava bonísssssssima. També va fer una pizza-coca que estava de retxupete.

"Esta receta la vi por televisión. Pero uno es tan autodidacta que ha aplicado algunos cambios. Se hace todo en el horno microondas a máxima potencia y en sólo seis minutos.Los ingredientes principales para prepararlo son:

3 Tazas de harina.
1 Taza de azúcar.
3 Huevos.
1 Tableta de Chocolate negro para derretir.
1 Copa de ron o Whisky (no os preocupéis porque el alcohol se evapora durante la cocción).
1 Taza de leche o un mini Brick de nata liquida.
1 Puñado de nueces (sirven también avellanas picadas, o almendras o fruta escarchada).
1 Cucharada de mantequilla.
1/2 Sobre de levadura.

Ingrediente extra:

1 Pellizco de Cardamomo.

Sugerencias:

Cambiar leche por café.Servirlo con natilla, helado de nata o vainilla.
En un bol se echan los huevos, la harina, la levadura y el azúcar y se remueve hasta crear una pasta homogénea. Por otro lado se derrite en el microondas el chocolate junto con la copa de ron (Whisky etc...), la leche (o nata) y el puñado de cardamomo.Una vez derretido se agrega a la masa y se mezcla hasta que esta tenga un color marrón oscuro. Por último se echan los frutos secos y se echa sobre un molde impregnado de mantequilla. Se pone al horno a toda potencia en seis minutos y ya tenéis "Brownie" casero. Se puede comer caliente o frió. A veces de un día para otro está más rico. Por cierto si os habéis fijado este postre no necesita mucha levadura, precisamente porque ha de quedar compacto".





http://foscardo.blogspot.com/2006/09/brownie-ultrarpido.html