Recepta Amanecer

Ingredients per a la beguda:
1 caqui
1 platan madur
200ml de yogur natural baix en calories
1 cullerada de suc de taronja

Passos a seguir:
1.Treu el segment de tall que queda al caqui i enretira la polpa de l'interior de la pell amb l'ajut d'una cullera.
2. Col·loca tots els ingredients en una batedora i barreja'ls fins que la barreja conformi una polpa molt lleugera.
3. Servir

Segons l'Ayurveda, (segons cada Dosha és recomanable menjar uns aliments o uns altres per estar equilibrat) si es vol reduïr:
1. Aire, s'ha de prendre força
2. Foc, se n'ha de prendre poc.
3. Terra, tb se n'ha de prendre molt poc.